调味品与国人饮食习惯密切相关，我国自古素有“民以食为天，食以味为先”的说法。三千年前，“醢”[hǎi]，即“酱油”最早出现在周代文献中。三千年来，酱油已经成为中餐味道之魂，是千千万万中国家庭的餐桌刚需品，其品质关系到亿万人的饮食质量和身体健康。 好记有机酱油矢志不渝的为国人提供天然色、鲜、香的高品质调味品，其以卫生生产高标准为国人餐桌品质护航。
随着人民生活水平的提升，大众在食品品质层面提出更高标准、更严要求，酱油产业将从过去“只重味道不重健康”迈入“味道与健康并重”的新纪元。如何让百姓吃的放心，买的放心，成为了每个食品企业想要突破的难关。好记为了适应调味品市场的变化和发展，采用有机原材料，在继承中国古法木桶酿造酱油技术的同时，创新了更安全有效的技术，革弊鼎新。
好记酱油原木桶酿造工艺，选用白松原料榫卯结构制成窖藏容器，食品级不锈钢材质链接管道，避免塑化剂污染，同时木制发酵桶含有细微的天然气孔，令菌群“自由呼吸”。通过科学精准的调控，有益菌群在适宜温度下深入而均衡的发酵，隔绝污染、立体发酵，无需添加即可酿出多种风味酱油，口感层次更为丰富，真正做到“味道与健康并重”：洁净卫生、自然鲜香。
好酱油不是自己说做的好就可以了，最主要是能经得住市场的考验。从全国认证信息公共服务平台上获悉，好记食品2020年有机酿造酱油的认证量居全国之首，这不仅是好记有机酱油在革弊鼎新道路上的成功，更是向大众交出了一份满意的答卷，做出了让所有人更放心，更愿意购买的好酱油。在众多的有机酿造酱油品牌中，好记有机酱油的认证量高达3.7万吨。由此可见，味道与健康并重的好记有机酿造酱油，承受住了市场的考验，也受到了大众的欢迎，成为了最让大家放心的选择。不仅如此，好记食品先后斩获的中国质量中心有机产品认证、爱科赛尔美国有机和欧盟有机双认证、SGS-瑞士通用公证行颁发的FSSC22000食品安全体系认证以及SQF食品安全与质量规范认证等多项殊荣，也足可见其在食品安全把控方面的决心与实力。
好的酱油是一道美食征服味蕾的秘密，国人制造美食少不了酱油调味，有时候甚至只需要三五滴，就能化腐朽为神奇，成就美味大餐。好记酱油，原木桶发酵，不添加味精、防腐剂，用自然鲜香升级家庭餐桌，带来更高品质的味觉体验。好的酱油也是用数据说话的，好记有机酱油用销量来证实在市场中的受欢迎程度，大家都说吃的好，都说吃的放心，才是真正好的酱油。好记高端调味品夯实基础、稳步发展，不断将高品质酱油产品送入亿万百姓家庭厨房。
