近日记者在“稻米健康食品研发中心”了解到，白米使脑子迟钝，鲜活幼芽米却能健脑。对脑功能产生不好影响的诸因素中最重要的是维生素B类不足和体内缺乏GABA，通过了解，我们知道，我们经常吃的大米是营养成分最少的。精白米的主要成为就是淀粉，它低维生素、低矿物质、高热量，长期单一食用会导致营养缺乏，肥胖、便秘、焦躁不安、注意力不集中等，长期食用20以上会患有成人的三高、失眠、健忘等。
鲜活幼芽米是大米的升级产品，它是将糙米一类的谷物进行催芽，2000年，日本首创开发出发芽糙米，整个生产流程涉及47道专利技术，在日本韩国台湾等地风靡受捧。发芽糙米的每一粒米，均发出0.5mm-1mm的黄金幼芽，GABA含量高出白米40倍，高出胚芽20倍，是目前最富保健功能的主食。GABA促进脑活力，提高智力，所以在日本称鲜活幼芽米为“聪明米”。
据了解北珍堂集团黑龙江北稻王科技自主研发的高科技产品一一鲜活幼芽米机对糙米进行催芽，10个小时产生酵素水，16-24个小时产生鲜活的黄金幼芽米在国内是首创独家科技产品，技术优于韩国日本!宝妈可以在家自己用设备制作鲜活发芽米，供全家食用，也可以直接购买到成品鲜活幼芽米!
宝宝摄取鲜活幼芽米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。 鲜活幼芽米中还富含水溶性膳食纤维，钙、铁、镁等矿物质和各种维生素，是营养浓缩的益智健康主食，广泛受到年轻妈妈们的喜爱。
年轻妈妈们把鲜活幼芽米做成米饭、米粥，给孩子吃。吃了鲜活幼芽米，可促进孩子生长激素分泌，激活人的潜能，促进脑部血液流通，增加氧气的供给，提高记忆力，保持精神集中，并能消除焦躁和不安全感，起到健脑益智，营养神经，健脾开胃，消食化积、增强体质，缓解小儿便秘，促进生长发育，提高身体抵抗力的作用。
根据“稻米健康食品研发中心”的测算,每50-60克鲜活幼芽米维生素含量相当于20个鸡蛋或1200克牛肉或2000克bo菜。所以，称鲜活幼芽米是“稻米营养之王”一点也不为过。
对中老年人与亚健康人群效果不错，把目前吃的米转为吃发芽米，即使只是部分食用发芽米，就会大大增强人体抵御现代疾病的能力，降低人们医疗成本，提高人体健康指数和生命质量。从美国、欧洲、日本等地的科研工作者近10年的研究中发现，发芽米对癌症、痴呆症、糖尿病症、心脏病症、过度肥胖、神经失调症起到有效预防和调节作用。对人体健康起到营养食疗的作用。发芽米制成的粥品，更适合作为养生粥长期食用。
