3月23日至26日,全国老药工传承工作室专家、1990年全国中医院中药理论及技能大赛评委徐宝成,走进山东济南市平阴县东阿镇,对中华老字号福牌阿胶进行为期三天的溯源考察。东阿镇被誉为“阿胶祖源地”。

溯源期间,徐宝成实地探访了古阿井、浪溪河、狮耳山、养驴厂、御胶坊等核心源头。在古阿井旁,徐老驻足良久,仔细端详这座千年古井的构造,听取工作人员关于古阿井历史与水质特点的讲解。这口井深数丈,水质清冽稳定,矿物质比例独特,在熬胶中发挥关键作用。徐老点头赞许:“古阿井的水,是福牌阿胶的魂。”在浪溪河畔,他观察河水流动,聆听九泉汇聚的故事,感叹活水洗皮的千年智慧;在狮耳山上,他远眺山间散养的驴群,赞许其天然的生长环境。每一处源头,都印证着福牌阿胶的正宗根基。

3月26日的溯源访谈会直播中,徐老与福牌阿胶非遗技艺第十五代传人黄修泉、福牌阿胶养生顾问王松江共同讲述福牌故事。从咸丰皇帝御笔赐“福”,到1950年“百堂归一”,再到2025年劳伦斯世界纪录认证、巴拿马万国博览会金奖荣耀,福牌阿胶的百年传承在徐老的专业解读下熠熠生辉。

直播中,黄修泉诵读了《中国药学大辞典》的记载和东阿镇民谣,为观众呈现了正宗阿胶的历史依据。王松江则讲述了三国曹植与唐代杨贵妃与阿胶的渊源,并分享了两位历史名人的诗句,让阿胶的文化底蕴更加深厚。

徐宝成在直播中反复强调:“我跑了五十年药材产地,像福牌这样从水源、皮料到工艺都能全程追溯、代代传承的品牌,少之又少。”这句话,是这位老药工对福牌阿胶最质朴、最有力的肯定。






